豊潤な海と山に囲まれた大分の大自然の中で育まれた おいしさをひとつにして食卓までお届けいたします。 一、門外不出 ハルモニア10倍希釈出汁 　　大分で作られた花鰹節と利尻昆布を8時間 　　ゆっくりと天然水に浸したあと、蛤と日本酒と塩田塩だけで 　　時間をかけて丁寧に火入れしたお出汁です。 　　10倍のお水で伸ばして頂くと極上のお鍋の出汁になります。 　※ お好みで豆乳を使われても一層おいしく頂けます。 二、こりこりナンコツイリ豊後鶏つくね」団子 　　日本トップクラスの鶏肉消費量を誇る大分のお鍋には鶏肉が欠かせません。 　　その大分県産若鶏のモモ肉と胸肉を黄金比でブレンドして 　　ブランド卵蘭王卵と山芋、わかさそしてたっぷりの生姜で拵えた鶏団子です。 三、大分県産豚バラ肉と豊後鶏モモ肉 　　厳選したお鍋に最高な大分県産「米の恵み豚バラ肉」と「おおいた冠地鶏モモ肉」です。 四、大分県産野菜の詰め合わせ 　　ハルモニアの畑で採れた野菜を中心に大分県産野菜を詰め合わせしました。 　　大分名産椎茸も二種類入っています。 　　またお鍋にコクと深みを増してくれる油揚げも入っています。 五、ウルトラかぼす胡椒（BLUE） 　　大分県特産物の「かぼす」。 　　ハルモニアの森で手摘みしたかぼすの果皮を壱岐島天然海田塩と 　　県産青唐辛子だけで練りこんだ「BLUE」と 　　韓国直輸入赤唐辛子だけで練りこんだ「RED」のうち 　　お鍋に相性抜群の「BLUE」をお届けします。 　　ウルトラの美味しさをぜひお試しください。 六、手延べ製法 つるモチ万能麺 　　つるつるモチモチの伸びにくい万能麺です。 　　お鍋の〆に最高です。 ※ 写真の熨斗は一例です。 熨斗をご希望のお客様は備考欄に １．水引のご希望イメージ ２．表書き（名目）　御歳暮、お祝いなど ３．贈り主名（名入れ） をご記入ください。 送料についてはご購入金額12,000円以上は送料無料。 ヤマト急便冷蔵又は冷凍便にてお送りいたします。（1500円以上の場合は当社が不足分をご負担いたします。）

大分都町創業46年老舗音羽完全監修 ”大分新名物誕生!!”大分にらまんじゅう 『加美良（かみら）』が完成しました。 地元大分にらと県産豚肉をたっぷりと 白玉粉とうどん粉で練り上げた完全独自開発の特製皮で ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしました。 お土産・ご贈答品としても最適です。 ぜひ一度ご賞味ください。

大分県特産のかぼす（香母酢）は 全消費量の9割が大分県で収穫され、また園9割が大分県内で消費されています。 その為県外では非常にその希少度は高くその深い味わいも相まって珍重されています。 ハルモニアカフェでは、ハルモニアの森で手摘みしたかぼすの その香り高い果皮と壱岐島塩田製法の海田塩と 大分県産青唐辛子だけで作った【 BLUE 】と 韓国直輸入の味わい深い赤唐辛子で作った【 RED 】の ふたつのカボス胡椒を作りました。 添加物、保存料は一切使用していません。 お鍋に麺類にお味噌汁に揚げ物にまさに万能の調味料です。 ぜひウルトラの美味しさをお召し上がりください。

大分県特産のかぼす（香母酢）は 全消費量の9割が大分県で収穫され、また園9割が大分県内で消費されています。 その為県外では非常にその希少度は高くその深い味わいも相まって珍重されています。 ハルモニアカフェでは、ハルモニアの森で手摘みしたかぼすの その香り高い果皮と壱岐島塩田製法の海田塩と 大分県産青唐辛子だけで作った【 BLUE 】と 韓国直輸入の味わい深い赤唐辛子で作った【 RED 】の ふたつのカボス胡椒を作りました。 添加物、保存料は一切使用していません。 お鍋に麺類にお味噌汁に揚げ物にまさに万能の調味料です。 ぜひウルトラの美味しさをお召し上がりください。 # ウルトラかぼす胡椒 商品説明文 大分県の自然の恵みから生まれた、特別な調味料のご紹介です。 ■ ウルトラかぼす胡椒（BLUE） 大分県特産のかぼすを使用し、豊かな香りをまとった果皮を壱岐島の天然海田塩と県産青唐辛子で練り込んだ一品です。そのため、深い味わいを持ち、様々なお料理に彩りを添えます。 ■ こだわりの製法 厳選された材料だけを使用し、添加物や保存料は一切不使用。大分県の自然な風味を大切にした製法は、安心してお楽しみいただけます。お鍋や麺類、お味噌汁、揚げ物など、幅広い料理にお使いいただける万能の調味料です。 ■ ウルトラの美味しさを体験！ 極上のかぼす胡椒をぜひご賞味ください。あなたの料理を一層引き立てることでしょう。ぜひ、この機会にお試しを！